Люди в Україні і у всьому світі споживають все менше і менше мʼяса і вирішують перейти на рослинне харчування. Можливо, це культурна революція, можливо природна зміна речей у процесі розвитку людства. Точно можна зробити висновок, що змінюється не тільки вміст наших холодильників, а й спосіб життя.
Більшість людей, які вирішують споживати менше продуктів тваринного походження - це молоді люди віком від 18 до 35 років. У цій віковій категорії більше людей, які повністю відмовляються від продуктів тваринного походження (веганство), якщо порівнювати зі старшим поколінням. Серед тих, хто споживає тваринні продукти, більш ніж 3 мільйони українців свідомо вирішують споживати меншу кількість продуктів тваринного походження.
Щоб підтримати власників закладів масового харчування, виробників продуктів харчування і всіх зацікавлених у реагуванні на потреби споживачів, які змінюються, група досвідчених експертів і експерток створила кампанію “Здорово Їмо”.
Щороку перед Пасхою багато людей притримуються Великого посту. Пасхальний піст - найстрогіший і головний піст, під час якого потрібно утримуватись від всіх продуктів тваринного походження - те, чого притримуються більшість веганів в Україні та світі.
Експерти "Здорово Їмо" оцінили київські ресторани на критерії доступності та популяризації 100% рослинних опцій у Піст.
За результатами конкурсу, переможцем рейтингу стає грузинське кафе “Гаро”.
Срібним призером у рейтингу є мережа сімейних ресторанів середземноморської кухні - “Файна Фамілія”.
Бронзовий призер рейтингу - Il Molino
Нагадаємо сім порад для тих, хто хоче стати веганом.
Як повідомляв портал "Знай.uа" британські дієтологи поставили під сумнів корисністю йогуртів.
Також "Знай.uа" писав про 7 простих способів зміцнити кістки.
